εїз. Kare Rice มั่วแต่อร่อยนะเอ้อ

posted on 04 Jan 2013 11:30 by petitmoni in Life directory Food
 
ลองทำข้าวแกงกะหรี่ญี่ปุ่นค่ะ เห็นเป็นของชอบของโคตะเลยจะลองทำดู
 
ส่วนผสมสำหรับ 1 หม้อใหญ่
- มันฝรั่ง 2 หัว
- แครอท 1 หัว
- หมูเนื้อสันนอกหั่นเป็นชิ้นลูกเต๋า
- หอมใหญ่ 2 หัว
- แกงกะหรี่ก้อนญี่ปุ่น ซื้อได้ตามซูเปอร์มาเกตทั่วไป
- แอปเปิ้ล 1 ผล (ใช้ครึ่งผลก็พอจ๊ะ)
- น้ำซุป (ใช้คนอร์โลดจ้าาา)
- น้ำมันพืช หรือเนย
- นมสด (เพิ่มความข้น)  
 
ผัดหอมใหญ่ แครอท มันฝรั่งที่หั่นเตรียมไว้แล้วเข้าด้วยกัน เราใช้เนยเพราะทำให้กลิ่นออกมาหอมดี
ผัดจนมีสีน้ำตาลเล็กน้อย อีกหม้อนึงเราต้มน้ำซุปไว้พร้อมๆกันด้วย   
 
 
ต่อไปก็เติมน้ำซุปลงในหม้อที่ผัดเลยจ้าา หน้าตาจะออกมาเหมือนแกงจืดอย่างนี้อ่ะ.เราใส่แอปเปิ้ลหั่นชิ้นเล็กๆประมาณครึ่งผลลงไปด้วยเพื่อเพิ่มความหอมหวานค่ะ ต้มไปจนส่วนผสมเริ่มสุกเปื่อย
 
 
ขั้นต่อไปก็เอาผงแกงกะหรี่สำเร็จรูปมาหักเป็นชิ้นเล็กๆ 1 กล่องจะได้หกชิ้น   
 
แล้วก็ตักน้ำแกงใส่ถ้วย ละลายผงแกงกะหรี่ในถ้วยเลย เราใช้ทั้งหมดสามก้อนสำหรับปริมาณเท่านี้ค่ะ
 
 
ก้อนกะหรี่ที่เหลือเอาใส่ถุงพลาสติกเข้าตู้เย็นก็จะเก็บได้นานเลย นำส่วนที่ละลายเทใส่ลงหม้อแล้วคนให้เข้ากันเลยค่ะ (ถ้าจะเพิ่มให้ข้นๆ ก็เติมนมสดลงไปประมาณนิดหน่อยค่ะ) ต้มไปสักพักก็เสร็จแล้ว ง่ายมากๆ  
 
 
จะกินเรยก็ได้ หรือทิ้งไว้ 1 คืนให้เข้าเนื้อก็จะยิ่งอร่อยมาก  
เราทำตั้งไว้เมื่อวาน แต่จะกินวันนี้ล่ะค่ะ
 
เค้าพาเราไปเลี้ยงข้าวบ่อยๆ ถ้าเราไม่ไปโคจังก็ชอบกินแต่ข้าว 7
ก็ขอทำให้ทานบ้างแล้วกันนะ ไม่รู้ถือว่าอร่อยสำหรับเค้ารึป่าว
แต่ยังไม่บอกให้โคตะรู้ว่าจะทำอะไรให้กิน ขอเซอไพร้ท์บ้าง 555+